Сакланган чүлмәкнең эш принцибы - арткы басымны пешерү. Гади генә итеп әйткәндә, чүлмәкләрдәге басымны арттыру өчен, кысылган һаваны куллану, банкаларның сузылуы һәм сикерүе. Шуңа күрә, стерилизация һәм җылыту процессында кысылган һаваны куймагыз, стерилизация температурасына җиткәч кенә җылылык саклау халәтендә булырга тиеш. Стерилизация тәмамланганнан соң, температура төшкәч һәм суытылгач, пар белән тәэмин итү туктала, һәм суыткыч су су спрей торбасына кысыла. Чүлмәктәге температура төшкәч, пар конденсацияләнә, һәм чүлмәктәге басым кысылган һава басымы белән компенсацияләнә. Стерилизация процессында башлангыч чыгару ысулына игътибар бирелергә тиеш, аннары пар әйләнеше өчен пар вентиляцияләнә. Heatылылык алмашуны алга этәрү өчен аны 15-20 минут саен сүндерергә мөмкин.